Showing all 15 results
آلبالو برای بیماران قلبی و رماتیسمی بسیار مفید می باشد. این میوه سبب ایجاد طراوت در پوست شده و ارزش غذایی آن زیاد نمی باشد. بطوریکه 100 گرم آلبالو فقط 70 کالری دارد. آلبالو دارای ویتامین های A، B، C است. املاح معدنی این میوه عبارت است از آهن، کلسیم، فسفر، کلر، گوگرد، منیزیم، سدیم، پتاسیم، مس، روی، منگنز و کوبالت. قند آلبالو از نوع لولوز است و برای افرادی که دیابت دارند جذب آن آسان است.
چای ارل گری، مناسب برای ذائقه مصرف کنندگانی است که وجود اسانس های معطر در بهبود عطر و طعم چای را دوست دارند. این نوع چای با استفاده از مرغوبترین اسانس تولید شده توسط شرکت سوئیسی فرمینیخ ( Firmenich ) تهیه و بر اساس مدرن ترین و جدید ترین فناوری های اختلاط، با چای های باروتی سیلان و کلکته مخلوط گردیده است. بر خلاف نمونه های مشابه موجود در بازار عطر تند و زننده ای ندارد و عطر و طعم ملایم آن موجب می شود تا مزه چای واقعی تخت تاثیر قرار نگیرد.
بادرنجبویه یک گیاه معطر ار خانواده نعنا می باشد. این گیاه قدمت 2000 ساله دارد و چون فرانسوی ها از طرفداران جدی نوشیدن این گیاه هستند، به چای فرانسوی شهرت یافته است. در تحقیقات جدید، گیاه بادرنجبویه به عنوان مسکن خفیف و آرام بخش شناخته شده است. این گیاه در کاهش استرس و اضطراب مؤثر و خلق و خو و عملکرد ذهنی را بهبود می بخشد. بادرنجبویه انسداد رگ های قلب را باز کرده و باعث تقویت مغز، حافظه و حواس می شود.
دمکرده گیاه بهار نارنج تعریق بردن را افزایش داده و از بهترین درمان های سنتی سرماخوردگی همره با تب است. از سایر خواص این گیاه میتوان به بهبود تنگی نفس، حفظ استحکام لثه و دندان و قطع سکسکه می توان نام برد. چای بادرنجبویه در دنیا به چای ملیسا مشهور است
اخیرا محققان طی پژوهش جدیدی اعلام کرده اند که استفاده از تمشک آبی به صورت دوره ای و منظم می تواند چربی های ناحیه شکمی را از بین ببرد. مطاله ای جدید اثبات کرده موش هایی که در رژیم غذایی آنها تمشک آبی به میزان فراوان گنجانده شده، بعد از مدتی چربی شکمی خود را از دست داده اند. قابل ذکر است این نوع چربی ارتباط قوی با ابتلا به دیابت و بیماری قلبی دارد. تمشک آبی نوعی گیاه گلدار با میوه ای شبیه توت به رنگ آبی تیره یا بنفش می باشد. این میوه بومی شمال آمریکاست. طعم میوه های تمشک ابی شیرین می باشد و جزو خوشمزه ترین میوه های تابستانی است.
این میوه به ظاهر کوچک، نقش مؤثری در نرم کردن پوست های خشک، ارتقای عملکرد مغز و پیشگیری از سرطان دارد. از دیگر مزایای تمشک آبی کاهش کلسترول و ارتقای سطح گلوکز خون می باشد. محققان می گویند که آنتی اکسیدان موجود در تمشک آبی روش ذخیره بدن و پردازش گلوکز و یا قند را تغییر می دهد. بنابر این خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی کاهش می یابد.
گیاه بهار نارنج همان شکوفه های درخت نارنج است که در فصل بهار می روید و در پاییز و زمستان به میوه نارنج تبدیل می شود. مصرف اصلی این گیاه بیشتر بصورت خشک شده بوده و عمدتا برای مصارف درمانی مورد استفاده واقع می شود. مهمترین خاصیت بهار نارنج، تاثیر آن بر روی سیستم عصبی بدن می باشد. در تمامی کتب و مقالات علمی از خاصیت خواب آوری، آرام بخشی و نشاط آوری آن یاد شده است. بهار نارنج در بهبود تپش نا منظم قلب، کاهش اضطراب و تحریکات عصبی و حتی جلوگیری از آبریزش بینی و سرما خوردگی مؤثر است. بهار نارنج تقویت کننده دستگاه گوارش بوده و علاوه بر آن تقویت کننده معده، اشتها آور و ضد سرفه نیز می باشد.
برای حل کم خوابی یا بی خوابی، پیش از خواب چای بهار نارنج بنوشید. با خوردن این چای، خواب خوش و آرامی خواهید داشت. بهار نارنج اثرات مشابه دیازپام در کاهش استرس و اضطراب در بیماران و افرادی که میخواهند عمل جراحی کنند دارد.
پرتقال دارای مقادیر زیادی ویتامین C و B1 است. همچنین منبع 60 نوع فلاونوئید است که موجب تقویت پوست و جلوگیری از ایجاد چین و چروک و پیری زودرس می شود. مصرف مرتب این نوع چای باعث رفع خشکی پوست سر شده و آبرسانی را به آن بهبود می بخشد. در نتیجه مشکل شوره سر را بطور طبیعی مرتفع می سازد. پرتقال بدلیل وجود مقادیر زیاد ویتامین C به فرد طراوت و انرژی می بخشد و آرام بخشی معطر و برای ذهن مفید است.
فلاونوئید پوست پرتقال کاتچین است که موجب انسداد ترکیبات پلی فنول در بدن شده و از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند. پوست پرتقال غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان هاست که باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن شده و توانایی مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا را به فرد می دهد. رفع مشکلات مخاطی و سرفه برای افرادی که دچار مشکلات مخاطی، آسم، برونشیت یا سرفه هستند ار دیگر مزایای این دمنوش است.
این نوع چای به هضم بهتر غذا کمک کرده و برای درمان گاز، نفخ، تهوع، انسداد شراین، استفراغ و سوزش سر معده مؤثر می باشد. نوشیدن چای پرتقال به فرد کمک می کند تا بهتر فکر و تمرکز کند. برای نظافت دهان و دندان و همچنین برای پوست های حساس مناسب است و باعث تنفس راحت تر می شود. برای تنظیم گردش خون و جریان لنفاوی مفید و همچنین برای مقابله با استرس و اضطراب، دلهره و بی خوابی مفید واقع می شود.
دارای خواص ضد میکروبی است و بدن را در مقابل میکروب مقاوم می کند. همچنین برای درمان بیماری های ویروسی نظیر تب مفید واقع می شود. فیبر پرتقال باعث پر شدن حجم معده شده و اشتها را کاهش می دهد که یک عامل ضد چاقی است و باعث عدم تشکیل بافت چربی می شود.
برای رفع سوء هاضمه و یبوست به عنوان منبع غنی پلی کارید های غیر قابل حل مناسب است. پوست پرتقال حاوی هسپیتیدین که یک ترکیب آنتی اکسیدانی است. این ماده به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می کند.
میزان کالری موجود در میوه توت فرنگی بسیار پایین و در عوض سطح ویتامین ها و املاح آن بسیار زیاد است. این میوه منبع غنی از فیبر، ویتامین C، فولات، پتاسیم، آنتی اکسیدان، کلسیم، آهن و فسفر است. تحقیقات نشان داده است دریافت روزانه یک واحد توت فرنگی باعث افزایش قابل توجهی در میزان فولات خون شده و فشار خون را کاهش می دهد. توت فرنگی به جهت دارا بودن کلسیم و فسفر، در رشد و نمو کودکان مؤثر بوده و در استحکام استخوان ها و ترمیم شکستگی آنها تاثیر بسزایی دارد.
این میوه به دلیل داشتن ویتامین C، در درمان بیماری های لثه مؤثر و به هضم غذا کمک می کند. پتاسیم موجود در توت فرنگی، فشار خون را کاهش داده و عملا باعث کاهش بروز سکته های قلبی می شود. تحقیقات نشان می دهد افرادی که توت فرنگی را در وعده های خوراکی روزمره خود بطور مستمر وارد کرده اند، سه برابر از سایر افراد خطر ابتلا به بیماری های قلبی در آنها کاهش می یابد.
توت فرنگی اشتها آور، تقویت کننده معده، مغذی، تصفیه کننده خون، ترمیم کننده املاح معدنی بدن، قلیایی کننده خون و پاک کننده روده و مثانه هست.
از مهمترین خواص دارچین می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری ها اشاره کرد. همچنین برای بهبود یا پیشگیری از سرماخوردگی یا ضعف بدنی، چای دارچین می تواند بهترین داروی طبیعی باشد. مصرف این گیاه بهترین روش برای کاهش دردهای عضلانی است. دارچین از جمله گیاهانی است که بدلیل طبیعت گرمش، در افزایش میل جنسی افراد مؤثر بوده و در روزگار قدیم پزشکان از آن برای درمان ناتوانایی های جنسی بهره می بردند.
دارچین در کاهش تب بسیار مؤثر است به همین خاطر قرص های فشرده دارچین در داروخانه ها به عنوان بخش مهمی از فرایند طبیعی درمانی به مشتریان پیشنهاد می شود. دارچین گیاهی است که رگ ها را باز می کند و همین امر باعث بهبود گردش خون می شود. حد مجاز مصرف دارچین در روز 4 گرم است که این مقدار باید در 2 یا 3 نوبت مصرف شود. از ویژگی های دمنوش دارچین نیوشا، دوزاژ بندی آن و رعایت شرایط مصرف می باشد.
دارچین اثر آرام بخش و مسکن دارد و از بسیاری از دارو های آرام بخش شیمیایی مؤثر و سالم تر است. در حقیقت می توان گفت دارچین والیون طبیعی است زیرا در آن ماده ای به نام Cinnamodehyde وجود دارد که روی پستانداران اثر آرام بخشی می گذارد
از مهمترین خواص زعفران نشاط آوری و بهبود خلق و خو است و به همین خاطر مصرف مداوم و متناسب آن می تواند از ابتلا به افسردگی و استرس جلوگیری کند.
زعفران، یک گیاه اشتها آور است و اشتها و میل غذا را در افرادی که از کاهش وزن رنج می برند بطور طبیعی و بدون هیج عوارضی افزایش می دهد.
زعفران یک ماده مؤثر در درمان و پیشگیری نفخ معده و ترشحات اسیدی آن است.
زعفران کمک شایانی به گردش مناسب خون نموده و از این رو اختلالات و نا رسایی های کبدی را دفع و درمان می کند. همچنین ماده اصلی موحود در زعفران از سلول های مغزی در برابر بیماری ها و التهابات عصبی محافظت می کند.
چای زعفران به دلیل تجمیع خواص چای و زعفران کمک شایانی به هضم غذا و بهبود عملکرد گوارشی بدن می کند. همچنین در کاهش خونریزی و دردهای ناشی از قاعدگی تاثیر ملموسی دارد.
زنجبیل چه بصورت تازه، چه خشک شده و چه پودر شده دارای خواص بسیار زیادی می باشد. این گیاه بخاطر اینکه مانع از تولید هورمون های التهاب زا می شود، درمان فوق العاده ای برای تسکین التهاب ها و دردهایی مثل روماتیسم و سردرد است. زنجبیل حاوی ژینژرول ( جینجرول) است. این ترکیب روی مخاط معده تاثیر گذاشته و باعث پیشگیری یا رفع حالت تهوع می شود. افرادی که مشغول شیمی درمانی هستند، می توانند برای کاهش مشکلات و دردها از زنجبیل استفاده نمایند.
این گیاه مانع لخته شدن خون و گرفتگی رگ های خونی می شود و از همین راه جریان خون در عروق را تسهیل می کند. همچنین پژوهش های انجام گرفته نشان می دهد که کلسترول خون را نیز کاهش می دهد.
زنجبیل سرشار از ویتامین های C، D و B، مواد معدنی مثل پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس و روی است. بنابراین یک انرژی زای قوی محسوب می شود. یکی از مهمترین خواص درمانی که تا به امروز برای زنجبیل به ثبت رسیده است، خاصیت معجزه آسای آن در پیشگیری از ابتلا به سرطان روده به ویژه روده بزرگ است. محققان آمریکایی روی 20 موش آزمایشگاهی مبتلا به سرطان آزمایش هایی انجام داده اند و مشاهده کردند بعد از 49 روز استفاده از ژینژرول، تومور های این موشها بطور چشمگیری کوچک تر شده اند
مصرف چای نعنا برای جلوگیری از بیماری هایی نظیر آنفولانزا، سرماخوردگی و سرفه های فصلی بسیار مفید است. چای نعنا کیسه ای نیوشا خوشبو کننده دهان، مسکن، آرامش بخش و بر طرف کننده خستگی و ضد نفخ و مقوی برای معده می باشد. همچنین نوشیدن دم کرده نعنا برای رفع دردهای روده، معده و سوء هاضمه بسیار مفید است. چای نعنا یکی از بهترین نوشیدنی ها برای کاهش حالت تهوع و استفراغ به ویژه در دوران حاملگی است. کسانیکه که از یبوست رنج کی برند، می توانند صبح ها دم کرده نعنا و عناب و نبات میل کنند.
چای کرن بری مخلوطی از چای سیاه سی تی سی و میوه کرن بری می باشد. کرن بری از خانواده میوه های قرمز است. شکل آن بیضی و به اندازه یک آلبالوی درشت می باشد. طعم آن ترش و شیرین است. جدیدترین تحقیقات نشان می دهد زنانی که از ریز میوه های قرمز از جمله کرن بری استفاده می کنند، کمتر از سایر زنان دچار حملات قلبی می شوند.
چای ماسالا به دلیل داشن خواص بسیار زیاد و خاصیت رفع کننده خستگی به چای ورزشکاران معروف بوده و ورزشکاران از آن بسیار استفاده می کنند. همچنین به خاطر ترکیباتش، برای تناسب اندام و بالابردن سوخت و ساز بدن و در نتیجه لاغری مورد استفاده واقع می شود. این چای، یک چای محبوب بین المللی است که خواستگاه آن هندوستان است. هل نشاط آور است و سلامت کلیه ها، ریه ها و قلب را بهبود می بخشد. میخک برای مجاری تنفسی بسیار مفید است. هل و میخک هر دو خواص ضدعفونی کنندگی دارند و بدن را در برابر عفونت مصون ساخته و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. دارچین به عنوان ماده اصلی دیگر این چای، به کاهش قند و کلسترول خون کمک می کند. همچنین برای مقابله با سرطان روده بزرگ بسیار مفید است. زنجبیل خواص درمانی بسیار زیادی دارد به همین جهت گیاه دارویی بسیار محبوبی است. دستگاه ایمنی بدن را تقویت و گوارش را بهبود می بخشد. زنجبیل باعث کشته شدن سلول های سرطانی می شود و به این ترتیب از سرطان جلوگیری می کند. زنجبیل علائم آسم را تسکین می دهد و سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد. ترکیبات چای ماسالا رادیکال های آزاد که مهمترین عامل ایجاد سرطان می باشد را از بین می برد و به این ترتیب از سرطان، سرماخوردگی، جوش صورت و مشکلات بسیار زیاد دیگری جلوگیری می کند.
گیاه هل بسیار معطر می باشد و قالبا به عنوان ادویه و دارو مورد استفاده قرار می گیرد. در فرهنگ شرقی از آن برای معطر کردن چای نیز استفاده می کنند. عطر هل به دلیل وچود یکسری روغن های ضروری در دانه های آن است. خرد کردن دانه های هل در آب داغ باعث آزاد شدن روغن و عطر این دانه های می شود.
کمک به هضم غذا
مرکز پزشکی مریلند هلند، هل را به عنوان دارویی برای درمان و بر طرف کردن کرم معده معرفی می کند. همچنین برای درمان سوزش معده، درد معده و سوء هاضمه مفید است.
سم زدایی
مصرف هل به دفع سمومی که از طریق مواد غذایی یا محیط زیست وارد بدن می شود بسیار کمک می کند. چای هل عملکرد دستگاه گردش خون و گوارش را تنظیم نموده و برای سلامتی کلیه ها و کبد مناسب است
سلامت پوست
ویتامین ها و مواد معدنی چای هل خاصیت ضد میکروبی دارد و به سلامت پوست کمک می کند.
کاهش فشار خون
چای هل گردش خون را در بدن تنظیم می کند و خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می دهد.
وانیل یک نوع ادویه می باشد که ضمن گران قیمت بودن بطور گسترده ای مورد استفاده قرار میگیرد. علت محبوبیت آن “عطر و طعم خاص و منحصر بفرد آن” است که عطری خفیف و ملایم و در عین حال دلنشین دارد. این گیاه با تاثیر بر سیستم عصبی و مغز انسان باعث کاهش ترس، واهمه و افسردگی می شود.
در طب معاصر از وانیل برای درمان تب و تقویت میل جنسی استفاده می شود و از آنحایی که سرشار از آنتی اکسیدان است با رادیکال های آزاد بدن نیز مقابله می کند.
وانیل در درمان و سلامت پوست هم تاثیر شگرفی دارد. در گذشته از آن برای مراقبت های پوستی در مقابل نور خورشید استفاده می شد. تحقیقات نشان می دهد که دانه های وانیل دارای مولکول هایی هستند که برای پوست خاصیت التیام بخشی و ترمیمی دارند و باعث آبرسانی به پوست می شوند. این مولکول ها عملکرد پوست را تحریک نموده و باعث تسریع رشد پوست می شوند.
